台東縣政府委託台東縣外燴服務人員職業工會辦理

中餐、素食及烘焙即測即評考場考照暨訓練計畫

「弱勢家戶中餐在職專班」

 

一、招生對象：1.低收及中低收入戶在職者 (檢附低收或中低收入戶證明及勞保明細表或在職證明)。

                       2.身心障礙在職者(檢附身心障礙手冊及勞保明細表或在職證明)。

                       3.中高年齡者【年滿45歲以上】(檢附身分證及勞保明細表或在職證明)。

                       4.二度就業婦女【係指因家庭因素退出勞動市場二年以上，重返職場之婦女】(檢附身分證及勞保明細表或在職                              證明)。

                       5.一般在職者(檢附身分證及勞保明細表或在職證明)。

       ※招收學員以具有中、低收入戶或身心障礙者為優先錄取，並須達總招收人數三 分之一以上：招收人數不滿者，得招收一般             在職者，其比率以不逾總招收人數三分 之二。

       ※錄取學員需繳交保證金3,000元，上課時數達五分之三以上，結訓後即可申請退回全額保證金(低收及中低收入戶、身心障            礙者不收保證金)，參訓之學員免繳訓練費用，由台東縣政府補助。

二、訓練目標：1.使學員具備餐飲行業基本知識、技能及注重食品安全衛生，並培養良好職業道德與敬業態度，提昇職場競爭力。

                      2.學習各式食物製備及烹調技能，。並輔導考取中餐烹調丙級證照，以開創就業機會。

三、開班資訊：

訓練班別	預定訓練 起迄日期	上課時段	訓練 人數	訓練 時數	報名起迄日期
弱勢家戶中餐 在職專班	111.08.02 至 111.10.27	每星期一、二、三 18:00~22:00	16人	140小時	111.06.09 至 111.07.15
上課地點：本會中餐教室（台東市興安路1段688號） ※符合資格者以報名先後及繳交完整資料為序，額滿為止。

 

四、訓練方式：1.上課前由老師講解器具之介紹與認識，並加強安全須知宣導，預防意外發生。

                     2.學科聘請專業師資授課，以講師自編簡報或講義為輔，課堂中模擬測驗，讓學員能充份瞭解餐飲相關基本知識                            及中餐證照學科考題。

                     3.術科由專業師資示範講解、學員分組實地操作，針對學習程度較慢之學員予以個別指導，以達訓練之成效。

五、報名期間、地點：

      報名期間：111/06/09至111/07/15止，星期一至星期五上午9點至下午5點

                   （中午12點~1點30分午休）。

      報名地點：台東縣外燴服務人員職業工會（台東市興安路1段602號）

      洽詢電話：089-220066、220058